Bordeaux

Château St-Ferdinand

Château St-Ferdinand est le symbole et l’histoire d’une transmission entre deux femmes: Annette et Noémie. Annette Bion a exploité le vignoble pendant près de 30 ans et a souhaité en transmettre les clés et les secrets à Noémie.

Innovation, méthodes ancestrales et féminité font aujourd’hui le nouveau Château St-Ferdinand. Il s’est endormi pendant près de 10 ans, le voilà aujourd’hui, allure fière et neuve, vous offrant une nouvelle gamme à découvrir.

Ce projet concrétise à la fois le besoin de faire le lien entre l’humain, la nature vivante et l’immensité de l’espace qui nous entourent; comme un pont entre l’animal, le végétal et le spirituel.

 

L'harmonie Du Chai Et De La Nature.

De la taille de la vigne jusqu’aux vendanges, le vignoble est observé minutieusement et nous écoutons humblement ce que la nature a à nous apprendre.

L’harmonie s’opère également au chai, où les vins sont élaborés avec une grande précision et beaucoup de douceur.

Notre cuverie nous permet de faire de petits lots afin de garantir une identité et une typicité propre à chacun des vins de notre gamme.

 

Sur la propriété, chaque espèce, animale ou végétale, a son rôle à jouer dans l’équilibre de la biodiversité et la préservation du vignoble. Il nous tient à cœur d’identifier et de sauvegarder la faune et la flore locale.

Notre action de réintroduction de haies permet de réaliser un corridor écologique et favorise le retour d’oiseaux et chauve-souris insectivores, méthode naturelle de lutte contre les insectes ravageurs de la vigne.

Enfin, nous nous engageons dans une démarche d’amélioration continue de nos pratiques culturales et environnementales.

Aujourd’hui, grâce à l’investissement dans de nouveaux outils de travail du sol, nous sommes dans une démarche zéro herbicide.

 

Haute Valeur Environnementale.

Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE) depuis 2020. Cela garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble de la propriété préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement (sol, eau, biodiversité…).

La Haute Valeur Environnementale (HVE3) correspond au niveau le plus élevé du dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles.

 

chateau-st-ferdinand.com

 

 

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